笔者:如果能在荷兰呆上一段时间,有机会细细游玩,最值得经历的是什么?去有"北方小威尼斯"之称的羊角村(Giethoorn)的农家旅馆住上一天,在羊群咩咩声中睡去,在公鸡啼叫声中醒来,然后在村中蜿蜒的河道中划船,茅草顶的餐厅露台上小憩,在这个如精灵般的世外桃源中度过一日闲暇时光。
在我提出下一个问题之前,她笑道:"太多了,其实荷兰还有很多有趣的旅游点,比如南部林堡省,包括马斯特里赫特(Maastricht), 法肯堡(Valkenburg), 荷比德三国交界点Drielandenpunt;到泽兰省挖生蚝;Texel岛坐捕鱼船出海捞虾;Hoge Veluwe国家公园;豪达(Gouda)圣.扬教堂的彩色玻璃;拦海大坝等等,不一而足。(笔者注:看来还真的需要一部长篇游荷指南连载。)
笔者:女王的旅游宗旨是:绝不在吃上穷游,那么在荷兰旅游,哪里最值得大快朵颐?
想要吃地道的中餐那么去阿姆斯特丹的Nieuwmarkt附近,那里集中了受当地华人和荷兰人欢迎的各种中餐馆,主要以粤菜为主,在鹿特丹火车站附近以及海牙的Wagenstraat周围也集中了很多不错的中餐馆,可以很骄傲的说荷兰中餐的水平在欧洲国家中是名列前茅的。另外在阿姆斯特丹Leidseplein旁边有一条美食街,在那里集中了各国风味的餐馆和酒吧。
笔者:到荷兰一游,最新颖另类的纪念品是什么?
阿姆斯特丹有很多很俏皮带有成人意味的旅游纪念品,比如做成各种动物形状或者糖果包装的避孕套,如果你的好朋友不是那么严肃,你又想幽他一默的话,送上这样的纪念品也算是新颖另类了。
笔者:一般人对荷兰最大的误解是什么?
"荷兰很开放,那里性关系很混乱,毒品和黑社会猖獗,治安很糟糕"。
其实这是对荷兰社会的很大一种误解。虽然荷兰敢为天下先,颁布了一系列法律使卖淫,软性毒品,安乐死以及同性恋婚姻合法化,但是这并不代表在荷兰什么都可以放任自由,这一切都是在有法可依,有法必依的前提下进行的。比如,在荷兰,合法的卖淫活动只限于在红灯区内进行,在红灯区以外则很少看到这些性工作者的身影;软性毒品只限于在有执照的coffeeshop里买卖,对持有量也有严格的规定。荷兰人在这些问题上采取的是一种宁"疏"勿"堵"的态度,既然这些东西很难杜绝,那不如让它们在一定的范围内合法化,以便更好地控制和管理。当你走在阿姆斯特丹清幽的运河边,或是散步在恬静的荷兰乡间,您会很难把这个国家和性,毒品,黑社会挂上钩来,而这恰恰是大多数荷兰人生活着的平常的荷兰。
最后我让她用一个句子形容荷兰,她不加思索地说: "玲珑国度,国小而志大。"
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转:十大顶级葡萄酒酒庄的历史由来 - [生活那点事]
2008-10-24
1.彼德鲁庄园 法国波尔多
彼德鲁庄园由阿诺德(Arnaud)家族建立于19世纪。这里的葡萄享受着无微不至的呵护。所有的葡萄都在下午采摘,那时清晨的露珠才能全部蒸发,以保证不让葡萄汁的浓度有丝毫的稀释。这些非凡的古老葡萄树生长在肥沃的泥土里(相反,其它一些临近区域的土壤是沙砾或者泥沙的混合物),这是酿造Merlot(占彼德鲁庄园生产量的95%)的最理想土质。在葡萄树树龄达到70年之后才会被移植。在水泥的大桶里发酵后,上品的葡萄被换入新的橡木桶里存放22到28个月,而且每桶放入5个新鲜蛋白用于澄清酒水。彼德鲁庄园葡萄酒从不过滤,味道丰富而润口。
2.罗曼尼·康帝 法国勃艮第
位于勃艮第Gevrey村庄和Vougeot村庄之间的这块土地,被称作罗曼尼·康帝庄园。初看时,这里没有任何特别之处。但早在15世纪,圣·维维安(Saint-Viviant)修道士们就开始精心挑选他们的葡萄藤,建立了这座庄园。他们在葡萄树、土壤、天气、方位和水之间找到了一种微妙的平衡。传说一直到1945年,他们的种植方法依然是将优良的葡萄藤完全埋葬在土里,只在地表露出两个牙苗,让其完全生长。当葡萄园被翻修时,工人们发现了1米多深、错综复杂的根系,而正是这些让罗曼尼"康帝形成了它的别具一格。“我们是一些葡萄酒理念的守护者,关注每个细节的完美。”庄园的主人之一奥贝尔·德·维莱纳(Aubert de Vilaine)说道。
3.奔富格兰奇 澳大利亚巴罗莎山谷(Barossa Valley, Australia)
20世纪50年代简陋作坊起家的格兰奇,现在已是澳大利亚最具声望的红葡萄酒酒厂之一,它的国际知名度使每年的新酒出厂都成为全世界的期待。口感丰富、高浓缩、充满水果甜味的奔富格兰奇,不论产自哪一年度,都经过中长期的窖藏。这种口感丰富而令人陶醉的葡萄酒,永远诱惑着你的味觉。
4.贺兰酒庄 美国加利福尼亚州纳帕谷(Napa Valley, California)
贺兰酒庄的创始人H. 威廉·贺兰(H. William Harlan)有一点点野心,简单地说,他决心创造出加利福尼亚的“头品”(First Growth)。作为一位有着房地产和酒店经营丰富经验的企业家,贺兰深谙“位置”的重要性。他的那些地产就是20年多年来对一流山地葡萄园的研究结果,它们位于著名的罗塞福-奥克维(Rutherford-Oakville)海滨之上,共陆续买进了93公顷。这块土地上布满了壮观的小橡树山和峡谷,现在只有百分之十的面积用来种植葡萄。
5.马尔卡森 美国加利福尼亚州索诺玛峡谷(Sonoma Valley, California)
1985年,海伦·戴利(Helen Turley)和约翰·韦劳弗(John Wetlaufer)买下了这片16公顷的土地。1991年的时候这里仅仅种植了3.5公顷的葡萄林。1996年,他们产出第一批马尔卡森庄园葡萄酒:夏敦埃(Chardonnay)和黑皮諾(Pinot Noir)。它们都很出色,而后续品种的味道更加丰富。从1990年开始,主人用这些索诺玛地区凉爽天气催生的葡萄,酿造出一系列的精美夏敦埃酒,它们的味道如此浓郁香醇。同植物打交道与管理一座葡萄园完全不同,你要掌控所有的种植和酿酒问题。
6.戴利葡萄酒 美国加利福尼亚州纳帕谷
拉里·戴利(Larry Turley)一直追求着他的激情最爱:老藤金粉黛尔(old-vine Zinfandel)和佩蒂席拉(Petite Sirah),他称呼它们为“大红”,这个词语恰当地描绘了它淳厚的浓度。这种对于葡萄酒的热爱世代相传,他的姐妹海伦·戴利(Helen Turley)是一位葡萄酒师,经营着Marcassin——加利福尼亚州夏敦埃酒最畅销的新品牌。49岁的拉里"戴利长满胡子,是一位急诊室的内科医生,他一直钟爱加利福尼亚老藤酿金粉黛尔葡萄酒(Zinfandels)。
戴利的老藤葡萄园藏着一个惊人的数字,那就是这些老藤葡萄树很多都已百岁高龄。戴利相信越老的葡萄藤,味道越自然、和谐。相比之下,时间短的津芬德尔葡萄藤则可以获得较大的生产量。
7.玛歌酒庄 法国波尔多
玛歌酒庄创建于15世纪。这里曾经是英格兰国王爱德华三世的豪宅,也是吉耶纳(Guyenne)地区最宏伟坚固的城堡之一。几个世纪以来,这里几易其主。1804年,La Colonilla侯爵来到这里,将古老的哥特式住宅夷为平地,修建了今天我们看到的城堡。1977年,Laura和André Mentzelopoulos夫妇买下城堡,斥巨资兴建葡萄园并购买酿酒用具。Emile Peynaud作为顾问留在这里监督酿酒过程。当时的评论认为,要等很长时间,这些改善的设施才能让这里的葡萄酒香飘万里。但1978年酿出的第一瓶葡萄酒就让人见识了玛歌酒庄的伟大之处。
8.嘉莫斯-嘉本纳沙威浓 美国加利福尼亚州纳帕谷
嘉本纳沙威浓葡萄酒几乎一直是嘉莫斯酒庄的形象代表。在这个酿酒厂里,你随便打开一瓶1974、1975或者1976年份的葡萄酒,那里面仍会飘出新鲜水果的味道。
992年的嘉本纳沙威浓葡萄酒,有着烤橡木和黑茶藨子的浓郁香味。它所具有的成熟、浓郁、淳厚和丰富的味道十分贴近人们的口感。“嘉莫斯特别精选”是加州嘉本纳沙威浓葡萄酒最负盛名的几个品种之一。
9.马丁南尼 美国加利福尼亚州索诺玛谷(Sonoma Valley)
在俄罗斯河谷(Russian River Valley)的所有庄园主里面,马丁南尼(Martinelli)家族一直声名显赫。他们拥有的142多公顷种植葡萄园,同时为其他顶级葡萄酒生产商的提供上等原料。几年前,史蒂夫·马丁南尼(Steve Martinelli)开始自行灌装4000多桶不%E -
每个人临近毕业会有自己的追求 有些偏向于家庭归属 有些偏向于社会归属 有些则是自我归属 想来自己属于第三类吧 固执得渴求自由 新奇 灵活性的人生规划...古语:人为财死鸟为食亡 “奔奔碌碌工作 赚钱 结婚 生子 老死” 是否我的未来也如此 不止一次怀疑过
我的价值在哪里 我适合做什么 我想过怎样的生活 我遗憾吗 到了2011年该做个抉择了 给自己一个交代
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转:穷游女王游荷指南 呵呵 - [旅行]
2008-10-18
荷兰呐 喜欢你有很多理由 不需要华丽的语言铺垫 儿时情结吧 远胜于法国...固执的文森特 偏执橙色的国度 世界最大鲜花产地(一直觉得老了住在苗圃园里照顾植物倒是不错) 风车 自由 童话小木鞋 田园 运河 阿姆斯特丹骑行中的城市...各位看过《雏菊》么
转自:荷兰国际电台中文网
目前居住于荷兰的Uglyqueen在留学期间趁着假期游历了欧洲许多地方。而对于荷兰,她则有着既广泛又深入的了解。作为荷比卢版版主,她积累亲身经历的点点滴滴,给来荷的驴友提供实用的信息和最新的旅游动态。
笔者:什么季节,时候游荷兰最特别?为什么?
当然是春季,郁金香花开的季节,除了荷兰以外,没有哪个国家象种庄稼那样种着花,也没有哪个国家的田野抹上过那样的浓墨重彩。特别是四月底,五月初,女王节(4月30日)前后,是游览荷兰的最佳时节。这时候不仅草长茵飞,春江水暖,夜短日长,郁金香也开得最为旺盛,而且您会有机会体验荷兰一年中最热闹最有特色的节日:女王节,那一天的阿姆斯特丹将变成橙色的海洋,也是一年中最大的跳蚤市场,狂欢的人们或歌或舞,纵情欢乐。您一定能感受到如橙色般热情的荷兰文化。
笔者:如果只有一天时间游荷兰,应该去哪里?曾经有位荷兰朋友很严肃地强调过:"我们荷兰虽小,可是一样也有东西南北"。此话不假,北部牛羊成群的弗里斯兰省(Friesland), 南部山丘起伏的林堡省(Limburg), 东部林木丰茂的海尔德兰省(Gelderland)和西部都市林立的Randstad, 各有各的风情。只有一天时间游荷兰?!真是个难题。如果真要我选择,我选择阿姆斯特丹。不仅仅因为它是荷兰的首都,也因为这里浓缩了荷兰的历史,文化,民俗和荣耀。无论是徜徉在保持着黄金时代风貌的运河两岸,还是在博物馆里感受伦勃朗的戏剧光影和梵高的不羁热情,或是在霓红交错的花街柳巷中猎奇,您都能有机会在这里感受一个多面的荷兰,一个不简单的荷兰。
笔者:在荷兰不可不看的是什么?
风车,奶牛,郁金香和橱窗女郎,陈词滥调也是真理,呵呵。
还有就是荷兰的乡村风光,特别是春夏 ,小桥流水,绿树红花,牛羊成群,难怪好几个游览过荷兰乡村的中国朋友都不约而同地感叹来世情愿变成一头在荷兰牧场上悠闲的奶牛。
笔者:在荷兰不可不尝的是什么?
说老实话荷兰人在烹饪上并没有一个好名声,但这并不代表多文化汇聚的荷兰没有美食。首先,荷兰传统的鲱鱼一定要尝一尝,这种经过特别处理,用盐腌制过后,并佐以酸黄瓜和洋葱粒的新鲜生鱼,对于一些不惯常吃生食的朋友来说可能有些不习惯,但是多吃几次真会上瘾呢。个人最喜欢的鲱鱼摊就在阿姆斯特丹最大的露天集市Albert Cyup Markt的街口, 当然Volendam港口边的鲱鱼摊也不赖。其次,荷兰的各种油炸小点心也十分可口,比如外焦里嫩由各种肉馅和土豆粉制成的Kroket(可罗卷),香香的长条炸肉卷(Frikandel),脆脆的油炸小丸子(bitterballen),这些都可以在一个叫FEBO的有着红黄招牌的点心连锁店或各种酒吧里买到。
笔者:你本人在荷兰旅游中,最难忘的经历是什么?
每年4月郁金香花开的季节骑车穿行在北海边花田中间,成片成片铺在大地上浓得化不开的色彩,真是一种奇迹,即使哪一天离开了荷兰,我也会永远想念。







